Es grünen so grün Elefant und Cocktail

Schöneres Wetter konnte man sich für den outdoor-Doppeltermin nicht wünschen.
 
Als Vorbereitung auf die Taufe der Elefanten-Statue, die seit dem 18. Juli die Einfahrt zur Studiwerkswohnlage Petrisberg flankiert, hatten die Köche der Mensastandorte in einem hausinternen Rezepturwettbewerb Vorschläge für einen grünen Sommercocktail „Holger“ eingereicht. Aus den beiden Finalisten wurde vor Ort in einem Geschmackswettbewerb der Sieger gekürt und damit auf den „großen Namensbruder Holger“ angestoßen.
 
Der von Johannes Koltz, übrigens auch ein Jurymitglied, gestaltete Kunstelefant trägt nicht nur die Studiwerksfarben, sondern dient mit seinen Trierer Sprüchen zur Sprach- und Völkerverständigung zwischen den Campusbewohnern und Einheimischen. Zudem erinnert das grüne Exponat, ebenso wie die übrigen 38 Elefantenfiguren im Rahmen der open-air Kunstausstellung „Elephant Parade“ in Trier, an die vom Aussterben bedrohten asiatischen Elefanten.
 
Nicht vom Aussterben bedroht, sondern liebevoll und vor allem fachgerecht umsorgt werden die Bienen des Uni-Bienenprojekts bee.ed. unter der Leitung von Frau Professor Andrea Möller und tatkräftiger Unterstützung von Sam Butterick und Ana Luckas. Die ersten beiden fungierten ebenfalls als Jurymitglieder für den Sommercocktail „Holger“ und sind stolz darauf, dass der „Bee Correct“-Honig unverzichtbarer Bestandteil für das grüne Getränk war. Ab Herbst 2013 ist „Bee Correct“ auch in den Cafeterien des Studiwerks käuflich zu erwerben.

Das Rezept des Sommercocktails finden Sie hier.