Die Ausbildung zum Koch oder Köchin im Studierendenwerk Trier entspricht höchsten Anforderungen aus Sicht des Verbandes der Köche Deutschlands. Zu diesem Ergebnis kam ein Zertifizierungsverfahren, das auch in diesem Jahr positiv abgeschlossen wurde.
Bis zum Jahr 2028 darf das Studierendenwerk Trier den Titel „qualifizierter Ausbildungsbetrieb“ tragen. Die Ausbildung wurde unter zehn Kriterien der Qualitätssicherung unter anderem auch aus Sicht der Azubis untersucht. Dabei hat der Verband der Köche Deutschlands beispielsweise die kontinuierliche Fortbildung der Ausbilder, die Unterstützung der Auszubildenden bei Wettbewerben und während ihrer Prüfungsphasen beurteilt.
Aktuell bilden wir einen Auszubildenden im dritten Lehrjahr aus, der Ende Mai seinen Abschluss anstrebt.