Die Mensa Schneidershof hat seit September eine neue Geschirrspültechnik im Einsatz und wird wesentlich weniger Strom und Wasser als bisher verbrauchen. Geplant hat die neue Technik das Unternehmen „vtechnik Planung GmbH“ aus Gaggenau, das auf innovative Konzepte für die Gemeinschaftsverpflegung spezialisiert ist. Gefördert wird der Umbau vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz im Rahmen der Nationalen Klimaschutzinitiative.
Die Campus-Gastronomie im Studiwerk Trier stellt sich bereits seit dem Sommer 2022 der besonderen Verantwortung beim Thema „Klimaschutz“. Das Kohlendioxid-Äquivalent (kurz CO2eq) sämtlicher Mensagerichte wird auf unserer Speisekarte ausgewiesen. Die verwendeten Reinigungsmittel entsprechen den strengen Umwelt-Normen des Nordic Swan. Alle Gäste können in den Mensen klimafreundlich essen. Seit der Umstellung des Speiseplans im Jahr 2022 können alle Gäste ihre Mahlzeiten mit 5 Cent klimaneutral stellen, dazu genügt ein Klick auf die CO₂-Taste an den Self-Checkout Kassen in der Mensa. Das Geld wird dann in ein nachhaltiges Baumprojekt der Stiftung Vereinigte Hospitien Trier im Stadtwald investiert. Mit dem überwiesenen Betrag sichert das Studiwerk gemeinsam mit der Stiftung Vereinigten Hospitien Trier und dem Forstamt Trier sogenannte „Biotopbaumgruppen“.
Der Umbau der Spültechnik hat eine finanzielle Förderung vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen der Nationalen Klimaschutzinitiative erhalten. Mit der Nationalen Klimaschutzinitiative initiiert und fördert die Bundesregierung seit 2008 zahlreiche Projekte, die einen Beitrag zur Senkung der Treibhausgasemissionen leisteten. Ihre Programme und Projekte decken ein breites Spektrum an Klimaschutzaktivitäten ab: von der Entwicklung langfristiger Strategien bis hin zu konkreten Hilfestellungen und investiven Fördermaßnahmen. Diese Vielfalt ist Garant für gute Ideen. Die Nationale Klimaschutzinitiative trägt zu einer Verankerung des Klimaschutzes vor Ort bei. Von ihr profitieren Verbraucherinnen und Verbraucher ebenso wie Unternehmen, Kommunen oder Bildungseinrichtungen.
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